16. září
Vážený zákazníku, chtěli bychom Vás informovat, že e-shop není optimalizován pro aktuálně používaný prohlížeč. Pro větší vychutnání zážitku z nakupování na e-shopu si prosím stáhněte novější prohlížeč. Chci stáhnout nový prohlížeč
Mina de Oro je cava s charakterem – elegantní, plná a osvěžující. Je jako skrytý poklad, který překvapí svým sofistikovaným projevem i jemností. Ideální pro slavnostní příležitosti, ale i jako stylový doplněk k večeři.
Výroba:
Výběr vinic s odrůdami Macabeo a Xarel·lo podle kritérií čerstvosti a aromatického potenciálu. Hrozny se ochlazují na nízké teploty před lisováním, aby se získalo maximum aromat z volně odtékající šťávy. Následuje přirozené čiření za studena bez přidání čiřicích prostředků a řízená fermentace, která vede ke vzniku základního vína.
Zrání: na kalech po dobu minimálně 18 měsíců.
Typ Cavy: Cava Superior Brut Guarda
Odrůdy hroznů: Macabeo + Xarel·lo
Barva: světle žlutá se zlatavými odlesky
Aroma: tóny kvašení a jemného pečiva, doplněné o aroma bílého ovoce
Chuť: jemný, zakulacený vstup do chuti, elegantní a vyvážené perlení, příjemně svěží závěr
Ideální teplota podávání: 6–7 °C
Doporučené párování:
Dušená bílá masa, drůbež, králík, pokrmy s omáčkami na bázi másla, středně vyzrálé sýry, ryby, uzeniny a sušená masa, zelenina s výrazným sírovým aroma