Popis
Aroma je intenzivní, koncentrované, doslova našlapané vůní ovce a koření. Ucítíte nádherné povidlové tóny, aroma sušených višní a ostružin, vše krásně podtrhuje velmi citlivě integrovaná kořenitost ušlechtilého francouzského sudu s dotekem vanilky a nechybí ani příjemná šťavnatost. Celkově působí aroma velmi bohatě a smyslně láká k prvnímu doušku.
V chuti je víno plné, koncentrované a velmi komplexní a krásně rozvíjí vaši představu, kterou jste získali z jeho aroma. V chuti se mistrně mísí povidlové tóny s exotickým kořením a tóny vanilky společně s parádní višňovou šťavnatostí a vytváří tak neodolatelnou symfonii chutí a vůní. Víno má parádní strukturu, a přestože je skvělé už teď, bude se hodit i k delší archivaci.
Dochuť je velmi dlouhá, ovocně, kořenitá se šťavnatě kořenitým dozvukem s tóny vanilky.

Vinařství Castillo de Mendoza
Rodina Mendoza má své vinařství již celé století. Ve španělském La Rioja pěstují révu čistě organicky, izolují své vinice od vnějších vlivů a ponechávají vše na přírodě a přirozeném prostředí oblasti.
Čtyřlístek v jejich znaku symbolizuje čtyři členy rodiny Mendoza, kteří vinařství založili. Od té doby se tradice nezměnila, avšak proces zpracování se značně zmodernizoval. Za posledních deset let bylo vinařství nespočetněkrát oceněno vinařskými cenami po celém světě jako je například španělské Premios Internacionales Ecovino nebo francouzské International Challenge Gilbert & Gaillard.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.