Popis
Už první přičichnutí naznačuje, že se jedná o velké víno. Zaujme svou úžasnou komplexností – ucítíte zde jak vyzrálé až kandované ovoce v podobě švestek, přezrálých višní, a ostružin, až po krásné tóny ušlechtilého dřeva, kořenitost, vanilku a vůně čokolády, v aroma se objevují už i příjemné terciální tóny.
Chuť je komplexní harmonická a doručuje vše, co bylo slíbeno po přičichnutí ke skleničce, ba více. Kromě parádní ovocnosti, kořenitosti sudu a sametovým taninům, dodává do mixu ještě parádní šťavnatost svou minerální slaností. Celkově má víno úžasnou strukturu, a přestože je parádní k pití, už teď slibuje poměrně velký potenciál.
Dochuť je krásně dlouhá, komplexní s dozvuky, ovoce, kořenitosti dubového sudu a minerální slanosti.

Vinařství Caruso & Minini
Vinařství Caruso & Minini vzniklo začátkem 21. století díky spojení rodin Caruso a Minini – Stefano Caruso, třetí generace vinařů, a Mario Minini z Brescie. Společně v roce 2004 otevřeli moderní vinařství na západní Sicílii, mezi Marsalou a Salemi. Rodina Caruso se věnuje pěstování révy od poloviny 20. století; Minini přinesl obchodní expertízu. Vína z 120 hektarů vinic mezi 200 až 450 m n. m., pěstovaných ekologicky na půdách bohatých na kameny a vápno, najdou zákazníci ve více než 30 zemích světa.
Dnes vinařství vedou Rosanna a Giovanna Caruso, dcery Stefana, které do něj přinášejí moderní energii a zároveň dál ctí rodinnou tradici.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.