Popis
Aroma je koncentrované, komplexní a bohaté. Objevíte zde jak tóny červeného i tmavého lesního ovoce, tak noblesní kořenitost ušlechtilého sud a typickým aroma provensálského koření spolu s jemnými tóny čokolády.
V chuti je Chateauneuf-du-Pape plné ovocné perfektně vyvážené, komplexní a koncentrované s tóny červeného i tmavého lesního ovoce a ušlechtilými tóny dřeva, čokolády a kořenitostí, Struktura vína je perfektně vyvážená. Sametově vyzrálé třísloviny perfektně doplňuje osvěžující kyselinka, která mistrně balancuje i plnost vína. Víno má archivační potenciál minimálně další 10+ let, ale připravené k pití je už teď. Dochuť je dlouhá, opulentní s tóny ovoce, kořenitostí a dozvuky ušlechtilého dřeva. Jedná se velké víno a rozhodně povedený příklad vína proslavené oblasti Chateauneuf-du-Pape.
Složení: 70 % Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah
Vinařství Chateau Gigognan
Od roku 2017 je v čele vinařství Chateau Gigognan Jean-François Hénin, který jej převzal po svém otci. S pomocí svého týmu vybudovali špičkově vybavené vinařství s nejnovějšími technologiemi výroby, přesto však upřednostňují ohleduplnost a respekt k přírodě a životnímu prostředí. Součástí filozofie celého panství je hlavně zachování biodynamiky, zaměřují se na organický přístup a přestože jejich vína odráží francouzský terroir, součástí je i maximální pokora a šetrná péče o vinice. Vína z Chateau Gigognan reprezentují čtyři prestižní apelace Châteauneuf-du-Pape, Signargues, Côtes-du-Rhône Villages a Côtes-du-Rhone. Všechna vína mají svůj osobitý a originální charakter, spojuje je ale výraz terroir a organické principy pěstování.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
