Popis
Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín. U tohoto vína mě kromě kvality potěšila i neskrývaná ovocná radost z čistě udělané odrůdy Grenache, která zrála 12 měsíců na francouzském dubu.
Ucítíte intenzivní a bohatý koncert vyzrálého ovoce: třešní srdcovek, malin a ostružin, tóny višní, čokolády a ušlechtilého dřeva. Víno má střední ovocné tělo s projevy třešní, malin a čokolády, s hezky integrovaným dřevem. Těšit se můžete i na dlouhou, ovocně šťavnatou dochuť.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C
PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:
K vínu z odrůdy Grenache se hodí plná zemitá jídla jako klobásky, guláš nebo třeba uzené s kaší, stejně dobře vám poslouží třeba při grilovačce. Z rafinovanějších jídel zkuste kombinovat třeba s krocanem s nádivkou nebo u plnějších stylů vín i s jemnější zvěřinou. Ke Grenache se hodí i jehněčí maso. Ze sýrů volte středně tvrdé sýry typu Cheddar, Gouda, Gruyère, obecně spíše kravské a ne příliš výrazně aromatické.
Raúl Acha - Garnachas de España
Garnachas de España je projekt Raúla Acha, který se zaměřuje na Garnachu – kdysi nejpěstovanější odrůdu červeného vína na Pyrenejském poloostrově. Raúl Acha zcestoval regiony, kde se Garnacha tradičně pěstuje. Objevil různé vinice, na různých místech, se specifickou historií, příběhem a klimatickými podmínkami. Tento projekt společnosti Grupo Vintae tak přináší originální a specifické Garnachy s charakterem každé z vybraných vinic.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
