Popis
Nos vína je velmi expresivní, působí bohatě a vyzrále. Kromě typických travnatých a bylinkových tónů zde najdete exotické tóny passion fruit (marakuja), angreštu, bílých květů, bezinek a samozřejmě citrusů, se znatelnou stopou pomela.
V chuti čekejte typickou šťavnatost novozélandských vín, až s jemnou minerální slaností, chuť dále krásně reflektuje vůni vína a ucítíte tak exotické ovoce, citrusy i bylinkově květinové tóny. První dojem je velmi šťavnatý a minerálně svěží, pak se chuť začne rozvíjet do ovocných tónů. Dochuť je delší, minerálně šťavnatá, s bylinkově ovocným dozvukem.
DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:10-12 °C = vyndejte Sauvignon Dashwood z lednice cca 30 min před podáváním.
ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.
Vinařství The Pass
Vinařství The Pass leží mezi regiony Wairau a Awatere v Marlborough na Novém Zélandu. Je součástí Sustainable Winegrowing New Zealand, které bylo založeno roku 1997, a spojuje novozélandská vinařství s filozofií udržitelnosti a péče o přírodní prostředí. Kromě toho se The Pass soustředí na organické pěstování hroznů a omezení chemických zásahů do půdy. Specifické chladné klima s nízkými srážkami ovlivňuje chuť a strukturu vína, která získávají ovocnou chuť a vůni, jsou lehčí a svěží. Zaměřují se na jak na široké spektrum odrůd a chutí, tak na charakteristický odraz své kultury a země v každé láhvi.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
