Popis
Na nose se uctíte komplexní aroma svěžích tónů citrusů a letních jablíček společně s typickými Champagne pečivovými tóny. Postupně se začínají rozvíjet i jemné tóny bílých květů a dozrávajících nektarinek. Dojem z aroma je komplexní a šťavnatý, elegantní.
V chuti se prolínají jak ovocně pečivové tóny typické pro Champagne, tak křupavá šťavnatost s mineralitou, která vás skvěle osvěží a dává tušit i to, že je v tomto Champagne vyšší poměr Chardonnay (80%), které za křupavou svěžestí a mineralitou v chuti primárně stojí, zbytek je tvořen odrůdou Pinot Noir. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá, svěží, minerální. Toto Champagne zrálo 36 měsíců na kvasinkách.
Vinařství Champagne Bauchet
Champagne Bauchet Vinařství Champagne Bauchet začalo příběhem praprababičky Juliette, která předala vinařství svému synu Félicienovi, který vybudoval rodinné vinařství ve francouzském Bisseuil, na křižovatce velkých vinařských oblastí. Jeho potomci stále respektují tradice rodinného podniku, přináší s sebou však i moderní technologie. Veškeré produkty Champagne Bauchet pochází přímo z vinařství, dokonce i láhve, ze kterých si víno vychutnáváme. Filozofií vinařství je především mít základ v rodině, lásce k zemi a řemeslu a hlavně – láska k pravému šampaňskému.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
