Popis
Aroma jde primárně do tónů rozinek, medu, objevují se i typické tóny růží a kořenitosti až exotického liči, objevuje se i vůně medové plástve s náznaky vosku.
Chuť je opulentně sladká, nicméně příjemně osvěžena živou kyselinkou, která postupně balancuje víno a přináší potřebnou dávku svěžesti, v chuti se linou rozinkově medové tóny, liči i květinové tóny růží. Dochuť je delší ovocně medová.
Vinařství Piálek a Jäger
Piálek a Jäger je malé vinařství dvou kamarádů, kteří zůstávají věrní své vinařské tradici, experimentují s moderní technologií, ale stále s pokorou a hlavně dostatečnou trpělivostí vyrábí svá odrůdová vína – na která nespěchají, dávají jim, kolik času potřebují. A právě díky trpělivosti, malým šaržím a respektu k tradici jsou velmi oceňovaným vinařstvím.
Vinice Piálka a Jägra jsou v BIO režimu a důraz je kladen na každou fázi výroby, právem se také řadí mezi členy prestižního kvalifikačního systému VOC Znojmo. Znojemská oblast vyniká zejména originálním chuťovým profilem, ve kterém najdete výjimečnou kořenitost, plnost chuti a nádech minerality. A taková jsou právě Piálkova a Jägrova vína.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
