Bodegas Baigorri Crianza Mendi 2020, Bodegas Baigorri, Rioja Alavesa

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

90 bodů – Velmi sofistikované a elegantní víno, která vás potěší svou vyváženou noblesou, skvěle integrovanou kořenitostí z ušlechtilého francouzského sudu a skvělým archivačním potenciálem. Navíc víno pochází z jednoho z top vinařství Riojy a vinic z prestižní oblasti Rioja Alavesa, která je na severu a vinice jsou ve vyšší nadmořské výšce, která vínu přidává na aromatičnosti a elegantní šťavnatosti.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

•  

Aroma tohoto vína působí komplexně a elegantně. Ucítíte typické tóny švestek až švestkových povidel, nechybí ani tóny třešní a šťavnatých černých višní, přítomna je i velmi noblesní kořenitost z nového francouzského sudu s tóny pražených oříšků a náznaky vanilky, takže už na nose cítíte, že se do vína vinař nebál investovat a pořídil si opravdu kvalitní dubový sud. Ve vůni se postupně odhalují další vrstvy a je zajímavé víno zkoumat, jak se vyvíjí v čase, rozhodně mu pomůže otevření aspoň pár desítek minut předem nebo dekantace.

V chuti víno naplňuje očekávání z aroma a působí velmi noblesně a elegantně, tady se projevuje to, že pochází z vyšší nadmořské oblasti nejsevernější a nejvýše položené oblasti Rioja Alavesa. Každopádně vínu nechybí ani koncentrace a plnost a celkově působí velmi harmonicky. Mistrně se zde prolíná ovocnost v podobě švestek a višní společně s velmi citlivě integrovanou kořenitostí dubového sudu, tóny vanilky a parádní živou kyselinkou a šťavnatostí. Tato kombinace mimochodem vytváří i skvělé předpoklady pro další minimálně 5-7 letou archivaci tohoto vína.

Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá s elegantním šťavnatým dozvukem.

Vlastnosti produktu